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到目前為止,全球瀰漫著一股健康,養身,瘦身的風潮,很多人會選擇"低脂"甚至是"脫脂"的食品來達到減少熱量,減少脂肪酸跟膽固醇的目的

因此....我們卻忽略了一種很重要的營養素,他叫做共軛亞麻油酸(Conjugated Linoleic Acid)簡稱CLA

 共軛亞麻油酸是亞麻油酸跟同分異構物,和亞麻油酸一樣,都是屬於W-6不飽和脂肪酸,也是人體必需的必須脂肪酸(所謂的必需,就是人體不能自己合成,需要靠外來補充)

其主要作用是促進能量的新陳代謝,也可以改善身體的組成

然而,一般食品中所含的CLA並不高,其主要來源是牛肉 起司 牛奶 蛋黃 羊肉 火雞肉等....而植物的部分,就屬於紅花油的CLA含量是最高的

人們時常選擇低脂或脫脂的食品,而這些經過處理過的食品,都會破壞CLA,而油品的部分,一般家庭也很少使用紅花油來料哩,所以CLA的補充就變得重要

不過,CLA對人體有甚麼好處呢??

1.他可以抑制脂蛋白質解酶的活性,始寫液中的脂肪無法儲存到脂肪細胞中

2.活化CPT酵素活性,加速脂肪進入粒線體燃燒,因此增加身體的新陳代謝

透過以上兩點我們就可以知道,有再做減重計畫的人,適當的補充CLA,可以有效的幫助燃燒脂肪,增加新陳代謝,達到減重的目的